เก๊าต์ คือ ชื่อของโรคข้ออักเสบชนิดหนึ่ง ซึ่งเกิดจากการที่ร่างกายมีกรดยูริคสะสมอยู่มากตามข้อ ทำให้เกิดการอักเสบ กรดยูริคอาจตกตะกอนในไตหรือทางเดินปัสสาวะ ทำให้เป็นนิ่วหรือไตวายเรื้อรังได้ และสาเหตุของการสะสมกรดยูริคนั้นก็มาจาก การกินอาหารที่มีสารพิวรีนสูงประกอบกับอาหารที่มีไขมันมากเกินไป โดยเจ้าสารพิวรีนตัวนี้ จะถูกเผาผลาญให้กลายเป็นกรดยูริคในเลือดและการสะสมของกรดยูริคนี้เองจึงเป็นหนึ่งในสาเหตุของโรคเก๊าต์ หรือในอีกทางหนึ่ง การที่ร่างกายมีการสังเคราะห์กรคยูริคมากขึ้นนั้น มักเกี่ยวกับกรรมพันธุ์ เพศ ภาวะไตเสื่อมหรือผลข้างเคียงจากยาได้อีกด้วย สำหรับผู้ที่เสี่ยงต่อการเป็นโรคเก๊าต์ ก็จะได้แก่ ท่านที่มีภาวะ โรคอ้วน ไขมันในเลือดสูง ความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือดแข็งผิดปกติ โรคไตวายเรื้อรัง เป็นต้น