เรามาพูดถึงชีสกันก่อนครับ วัตถุดิบที่เป็นเชดด้าชีส 1 แผ่น🧀จะประกอบด้วย เกลือโซเดียม, คอเลสเตอรอล, วิตามิน, ไขมันอิ่มตัว, ไขมันไม่อิ่มตัว, น้ำตาล, กากไยอาหาร จะให้พลังงานอยู่ที่ 100-113 แคลอรี่ หากทานพร้อมกันทั้งหมด(ไม่รวมขนมปังเบอร์เกอร์อที่ประกบมา) จะให้พลังงานสูงถึง 2000-2260 แคลอรี่ ซึ่งเท่ากับหรือเรียกได้ว่ามากกว่าพลังงานที่ร่างกายต้องการต่อวัน นั่นก็หมายความว่าหากเราทานอาหารอื่นๆเพิ่มหรือรับพลังงานใดๆเพิ่มร่างกายก็จะรับพลังงานส่วนเกินมานั่นเอง❗

สิ่งที่พ่วงมากับชีสคือโซเดียมที่สูงถึง 3,000 มิลลิกรัม📈 ซึ่งในแต่ละวันร่างกายต้องการโซเดียมไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัมเท่านั้น นี่อาจเป็นสาเหตุของโรคไตเสื่อมได้ครับ สำหรับท่านที่มีปัญหาเกี่ยวกับไต ควรเลี่ยงครับ⚠️

ต่อมาคือไขมันอิ่มตัวที่ประเมินกันว่าสูงถึง 106 กรัม ซึ่งมากกว่าคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญที่ควรจะอยู่ที่ 13 กรัมต่อวัน นั่นหมายความว่าเราอาจได้รับไขมันอิ่มตัวเพิ่มขึ้น 8 เท่า การทานลักษณะนี้อาจนำไปสู่ โรคหัวใจและหลอดเลือด ไขมันพอกตับ โรคอ้วน และโรคข้ออักเสบอีกหลายชนิดได้ครับ สำหรับท่านที่มีปัญหาเกี่ยวกับโรคหัวใจ 🫀 ความดันโลหิต ภาวะน้ำหนักเกิน ควรเลี่ยงครับ⚠️

นอกจากนี้ท่านที่มีปัญหาเกี่ยวกับกรดไหลย้อนควรหลีกเลี่ยงครับ เนื่องจากกระเพาะจะใช้เวลาค่อนข้างนานในการย่อยอาหารที่มีไขมันสูง จะก่อให้เกิดแรงดันในกระเพาะอาหารขึ้นสูง ซึ่งเช่นนั้นเองที่จะทำให้เกิดการดันกรดขึ้นมายังหลอดอาหารครับ เพราะอย่างนั้นเลี่ยงก่อนดีที่สุดครับ⚠️

ชีสอาจเป็นอาหารที่ดีได้หากทานในปริมาณที่พอดี เนื่องจากมีสารอาหารที่หลากหลาย ดังที่แอดมินเคยได้นำเสนอเกี่ยวกับชีสไปก่อนหน้านี้ สำหรับเมนูเบอร์เกอร์ชีสนั้นควรแบ่งทานย่อยๆหลายๆคนดีกว่าครับ 🤏