คนที่อายุยืน เค้ากินอะไรกันนะ ?
คนที่อายุยืน เค้ากินอะไรกันนะ ? สวัสดีท่านผู้รักสุขภาพทุกท่านครับ พบกับสาระสุขภาพดีๆกับ Admin Worldmed กันอีกเช่นเคยครับ ทุกท่านเคยสงสัยหรือไม่ครับว่าเพราะเหตุใดคนบางกลุ่มถึงมีช่วงอายุที่ยืนยาว ตัวแปรคืออะไรกันแน่ ไลฟ์สไตล์ สิ่งแวดล้อม หรือสิ่งที่เค้ารับประทานกัน วันนี้แอดมิน Worldmed จะหยิบยกบทความที่น่าสนใจเกี่ยวกับการมีช่วงอายุที่ยืนยาวของกลุ่มประชากรประเทศต่างๆ ผ่านข้อสงสัยที่ว่า “คนที่อายุยืน เค้ากินอะไรกันนะ ?” ติดตามไปพร้อมกันที่นี่วันนี้ครับ
![คนที่อายุยืน เค้ากินอะไรกันนะ ?](https://worldmed.center/wp-content/uploads/2023/12/351307809_1496958357778154_5748240333689318712_n-600x600.jpg)
คนอายุยืนแต่ละประเทศเค้าทานอะไรกันบ้าง ?
![คนที่อายุยืน เค้ากินอะไรกันนะ ?](https://worldmed.center/wp-content/uploads/2023/12/Med_diet2_Nine_foods_are_the_secret_to_longevity_in_Greek_island_of_Ikaria_655706630-600x314-300x157.jpg)
1.เกาะอิคาเรีย ประเทศกรีซ ปกติอาหารของชาวกรีกทั่วไปนิยมกินเนื้อแกะย่าง คู่กับซ็อสข้นๆทำจากมะเขือยาว แต่ว่าชาวเกาะอิคาเรีย กินอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่ปรุงด้วยส่วนผสมเช่น นมแพะ น้ำผึ้ง พืชตระกูลถั่ว ผักใบเขียว มะนาว เฟตาชีส มาจอร์แรม (คล้ายใบมิ้นต์ ) และปลาตัวเล็ก
2.เกาะโอกินาวา ประเทศญี่ปุ่นหมู่เกาะแห่งนี้มีจำนวนคนอายุ 100 ปีมากที่สุดในโลก อาหารในแต่ละวันประกอบด้วย เต้าหู้ มะระ กระเทียม ข้าวกล้อง ชาเขียว และเห็ดชิตาเกะ
![คนที่อายุยืน เค้ากินอะไรกันนะ ?](https://worldmed.center/wp-content/uploads/2023/12/revamp-your-diet-japanese-style-600x403.jpg)
![คนที่อายุยืน เค้ากินอะไรกันนะ ?](https://worldmed.center/wp-content/uploads/2023/12/Screenshot-1809-600x396.png)
3.เกาะซาร์ดิเนีย ประเทศอิตาลี คนบนเกาะนี้ ผู้ชายที่อายุโดยเฉลี่ย 100 ปีมีจำนวนมากกว่าผู้หญิง ซึ่งเป็นเรื่องแปลก เพราะปกติผู้หญิงจะอายุยืนกว่าผู้ชาย สิ่งที่พวกเขานำมาประกอบอาหารคือ นมแพะ ชีสจากนมแพะ ขนมปังที่ใส่แป้งน้อยเช่น ขนมปังแผ่นบาง ขนมปังแป้งเปรี้ยว ถั่วปากอ้า ถั่วลูกไก่ มะเขือเทศ อัลมอนด์ ชาสมุนไพรมิลค์ ทิสเซิล และไวน์ทำจากองุ่นเม็ดเล็กพันธุ์เกรอนาซ
4.เมืองโลมา ลินดา รัฐแคลิฟอร์เนียเมืองนี้มีชื่อเป็นภาษาสเปน มีความหมายว่า หุบเขาอันสวยงาม ประชาชนส่วนใหญ่นับถือศาสนาคริสต์นิกายเซเว่นเดย์ แอดเวนตีสท์ พวกเขางดสูบบุหรี่ ดื่มแอลกอฮอลล์ ดูหนังและทีวีน้อยมาก เน้นการทำกิจกรรมหลากหลายนอกสถานที่ สำคัญที่สุดคืออาหารมีส่วนประกอบของน้ำตาลน้อยมาก รวมทั้งการดื่มน้ำเยอะๆ เป็นสิ่งที่ทำจนเป็นนิสัย ในชีวิตประจำวันคนเมืองนี้ชอบกิน เต้าหู้ อโวคาโด ปลาแซลมอน ถั่วเปลือกแข็ง และถั่วฝัก ข้าวโอ๊ต น้ำเต้าหู้ ขนมปังโอลวีท
![คนที่อายุยืน เค้ากินอะไรกันนะ ?](https://worldmed.center/wp-content/uploads/2023/12/Screenshot__1810_-removebg-preview.png)
![คนที่อายุยืน เค้ากินอะไรกันนะ ?](https://worldmed.center/wp-content/uploads/2023/12/Screenshot-1809-600x396.png)
5.แหลมนิโคยา ประเทศคอสตา ริกาชาวเมืองแห่งนี้มีสุขมภาพที่แข็งแรงสมบูรณ์มากกว่าชาวอเมริกากลางที่อยู่ในเขตอื่น เพราะสิ่งที่พวกเขาชอบกินมากที่สุดคือพีชปาล์ม (ผลจากต้นปาล์มชนิดหนึ่ง)ซึ่งปลูกมากสุดที่นี่ และยังมีที่กินเป็นประจำคือ ไข่ มะละกอ มันเทศ กล้วย สค็อช ถั่วฝัก และข้าวโพด
เรามาวิเคราะห์ดูครับว่า อาหารส่วนใหญ่ที่ประชากรกลุ่มอายุยืนทานคล้ายๆกันนั้นมีคุณสมบัติอย่างไรกัน ?
![](https://worldmed.center/wp-content/uploads/2023/12/long-live-food.gif)
เต้าหู้ : อุดมไปด้วยโปรตีนสูง หากเป็นเต้าหู้ที่ทำจากถั่วเหลืองยังมีสารไฟโตเอสโตรเจน ซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยปรับสมดุลระบบฮอร์โมนเหมาะสำหรับผู้หญิงวัย 40 ปีขึ้นไป จึงช่วยต้านมะเร็งเต้านมและมะเร็งต่อมลูกหมาก
โฮลวีท และ ข้าวโอ๊ต : ต่างก็มีไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำได้ ในปริมาณมาก ซึ่งข้อดีของไฟเบอร์ตัวนี้ก็คือช่วยพาเอาคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีออกไปจากร่างกายโดยการขับถ่าย และเมื่อระดับคอเลสเตอรอลชนิดเลวในหลอดเลือดลดลง ก็เท่ากับว่าช่วยลดโอกาสเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้
นมแพะ : นมแพะมีโปรตีนมากกว่านมวัว มีโปรตีนชนิดเบต้าเคซีน ที่ย่อยง่าย ดูดซึมได้ไวกว่านมวัว 2 เท่า และช่วยลดโอกาสการสะสมของคอเลสเตอรอลและไขมันในหลอดเลือด ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของโรคเรื้อรังที่พบในผู้สูงอายุ
ชาเขียว : มีสารต้านอนุมูลอิสระ อาจช่วยป้องกันภาวะสุขภาพเรื้อรังได้ ช่วยต้านอาการการอักเสบ ป้องกันตับจากสารพิษต่าง ๆ ต้านเชื้อจุลินทรีย์ภายในลำไส้ ฯลฯ
มาจอร์แรม : ใบสดมาจอร์แรมสามารถนำมาชงชาดื่ม โดยใช้ก้านพร้อมใบสด 2-3 ก้านใบ แช่ในน้ำร้อนประมาณ 3-5 นาที กลิ่นหอมหวานของมาจอร์แรมจะช่วยให้ผ่อนคลายความตึงเครียดได้เป็นอย่างดี
โดยสรุปแล้วไม่เพียงการ “เลือกกิน” เท่านั้น “การเลี่ยงกิน” ก็เป็นอีกตัวแปรที่ทำให้ประชากรมีอายุที่ยืนยาวได้ และการมีสุขภาวะที่ดีสามารถเริ่มสร้างได้ตั้งแต่วันนี้ โดยไม่ต้องรอคำว่าสูงอายุ ท่านสามารถปรึกษานักโภชนาการหรือผู้เชี่ยวชาญด้านคุณค่าทางอาหารเพื่อวางแผนสร้างสุขภาวะของท่านได้อย่างยั่งยืน Worldmed ขอเป็นกำลังใจให้ทุกท่าน ห่างไกลจากโรคครับ
ติดตามสาระใน EP.ถัดไปได้ที่ช่องทางนี้ หรือ www.worldmedsolution.com
บทความ : คนที่อายุยืน เค้ากินอะไรกันนะ ?