ดื่มนมแบบไหน ใช่สำหรับคุณ
ดื่มนมแบบไหน ใช่สำหรับคุณ สวัสดีท่านผู้รักสุขภาพทุกท่านครับ พบกับสาระสุขภาพดีๆกับ Admin Worldmed กันอีกเช่นเคยครับ สาระในวันนี้เหมาะสำหรับท่านที่ชื่นชอบการดื่มนมครับ โดยปกติแล้วนมที่เราสามารถหาซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อหรือห้างสรรพสินค้ามักจะเป็นนมวัวและนมถั่วเหลืองเสียส่วนใหญ่ แต่บางท่านที่อยากจะดื่มนมก็อาจมองหานมชนิดอื่นๆด้วยเหตุผลด้านความชอบ หรือบางท่านอาจแพ้แลคโตสในนมวัว วันนี้เรามาติดตามไปพร้อมกันครับว่า นมชนิดอื่นๆ ที่วางจำหน่ายในท้องตลาดนั้นมีนมชนิดใดอีกบ้าง และให้คุณประโยชน์อย่างไรบ้าง เพื่อเป็นแนวทางในการเลือกบริโภคครับ
ดื่มนมแบบไหน ใช่สำหรับคุณ
นมวัว
มีโปรตีนสูงให้แคลเซียมที่จำเป็นต่อร่างกาย ทั้งยังอดมด้วยสารอหารที่มีคุณค่าอย่าง
✅วิตามินบี 12 สูง มีส่วนช่วยการทำงานของระบบประสาทและสมอง
✅วิตามินบี 2 สูง ช่วยให้ร่างกายได้พลังงานจากคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมัน
✅แคลเซียมสูง มีส่วนช่วยในกระบวนการสร้างกระดูกและฟันที่แข็งแรง
✅ฟอสฟอรัสสูง มีส่วนช่วยในกระบวนการสร้างกระดูกและฟันที่แข็งแรง
✅ไอโอดีนสูง
🔎ข้อควรพิจารณาเมื่อเลือกดื่มนมวัว : บางท่านอาจมีอาการท้องอืด ปวดท้อง ท้องเสีย แพ้นมวัว
นมแพะ
มีโปรตีนที่ย่อยง่าย และดูดซึมง่าย
✅มีงานวิจัยพบว่านมแพะอาจส่งผลดีต่อผู้ป่วยโรคภูมิแพ้อันเกิดจากสารก่อภูมิแพ้ต่าง ๆ ตั้งแต่ระดับอาการที่ไม่รุนแรงไปจนถึงขั้นรุนแรงจนส่งผลถึงเสียชีวิต นมแพะจึงกลายเป็นตัวเลือกที่ดีต่อการเสริมภูมิคุ้มกัน ต่อต้านเชื้อภายนอกและลดการเกิดสารก่อภูมิแพ้ได้นั่นเอง
✅มีประโยชน์ในเรื่องของ การเสริมสร้างพัฒนาการของทารก
✅วิตามิน A ในนมแพะต่างจากวิตามิน A ในนมวัว เพราะวิตามิน A ในนมวัวจะอยู่ในรูปของเบต้าแคโรทีน แต่นมแพะอยู่ในรูปของวิตามิน A โดยตรง จึงช่วยเพิ่มการทำงานของเซลล์ที่ดักจับเชื้อโรคเข้าสู่ร่างกาย และยังทำหน้าที่เป็นด่านป้องกันเชื้อโรคในส่วนเยื่อบุปาก ปอด และลำไส้ อีกด้วย
🔎ข้อควรพิจารณาเมื่อเลือกดื่มนมแพะ : ในนมแพะเองก็มีน้ำตาลแลคโตส (Lactose) เช่นเดียวกับนมวัว ดังนั้น จึงไม่เหมาะกับผู้แพ้น้ำตาลแลคโตส เพราะอาจทำให้มีอาการแน่นท้อง ท้องอืด คลื่นไส้ หรือท้องเสียเช่นกัน
นมถั่วเหลือง
✅มีโปรตีนสูง วิตามินA, B12, D โพแทสเซียม และแมกนีเซียมเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้แพ้นมวัว
✅นมถั่วเหลืองมีส่วนช่วยในการลดปริมาณการละลายแคลเซียม และช่วยลดภาวะกระดูกพรุนได้ดีอีกทั้งวิตามินอื่นๆในนมถั่วเหลืองยังเป็นส่วนสำคัญในการซ่อมแซมกระดูกและฟันได้อีกด้วย
✅นมถั่วเหลืองเสริมสร้างระบบประสาทและป้องกันโรคนิ่ว ‘เลซิทิน’ ในนมถั่วเหลืองถือเป็นสารสำคัญที่มีผลต่อการทำงานของระบบประสาทและสมอง ช่วยเพิ่มการเรียนรู้และการจดจำในวัยเด็กและวัยสูงอายุได้
🔎ข้อควรพิจารณาเมื่อเลือกดื่มนมถั่วเหลือง : ไม่ควรดื่มนมถั่วเหลืองเกินวันละ 280-300 กรัมหรือเกิน 1 แก้วครึ่ง การดื่มนมถั่วเหลืองในปริมาณที่มากเกินไปส่งผลเสียต่อร่างกายดังนี้คือ ทำให้ระบบฮอร์โมนขาดความสมดุล ทำให้อ้วนง่าย ทำให้มีอาการท้องเสีย หรือในบางรายอาจมีผื่นลมพิษและคันปาก
นมอัลมอนด์
✅อุดมไปด้วยไขมันอิ่มเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้แลคโตสในนมวัว
✅เนื่องจากนมอัลมอนด์มีเส้นใยอาหารในปริมาณมาก มันจึงช่วยในการขับถ่ายและป้องกันอาการท้องผูกได้เป็นอย่างดี
✅ช่วยป้องกันการเกิดโรคนิ่วได้ถึง 25%
✅มีโปรตีนสูงมาก ซึ่งมีประโยชน์ในเรื่องของการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ สร้างความเจริญเติบโต ให้พลังงานแก่ร่างกาย ช่วยรักษาสมดุลของกรดด่างในร่างกาย
✅มีสารฟลาโวนอยด์สามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลและมีส่วนช่วยบำรุงหัวใจ
🔎ข้อควรพิจารณาเมื่อเลือกดื่มนมอัลมอนด์ : ไม่เหมาะสำหรับเด็กทารก ที่อายุต่ำกว่า 1 ปีเนื่องจากการให้สารอาหารที่จำเป็นไม่ครบถ้วนเพียงพอ อีกประการ คือ ส่งผลต่อไทรอยด์ เนื่องจากนมอัลมอนด์เป็นแหล่งของไทโรซีนซึ่งอาจทำให้อาการปวดหัวไมเกรนรุนแรงขึ้นได้ นอกจากนี้ ยังมีผลต่อระดับฮอร์โมนผู้ป่วยที่มีภาวะต่อมไทรอยด์ได้
นมน้ำข้าว
✅มีคาร์โบไฮเดตสูงและโปรตีนต่ำ ไม่มีคอลเลสเตอรอล
✅มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงมาก จึงช่วยชะลอริ้วรอยก่อนวัยอันควร
✅สารอาหารในน้ำนมข้าวช่วยลดความเครียด บำรุงระบบประสาทและสมอง สารกาบา (GABA) ในน้ำนมข้าวช่วยให้นอนหลับสนิทมากขึ้น
🔎ข้อควรพิจารณาเมื่อเลือกดื่มนมน้ำข้าว : นมข้าวและผลิตภัณฑ์จากข้าวอื่นๆ อาจมีสารอนินทรีย์สารหนูสูงกว่าอาหารอื่นๆ ซึ่งผลข้างเคียงจากการบริโภคสารหนูในระยะยาวและในปริมาณที่มากได้แก่ มะเร็งปอด,มะเร็งกระเพาะปัสสาวะและมะเร็งผิวหนัง อย่างไรก็ตามปริมาณสารหนูในนมข้าว ไม่เป็นอันตรายต่อผู้ใหญ่ ขอแนะนำให้เก็บห่างจากทารกและเด็กเล็ก และไม่เหมาะสำหรับมารดาที่ให้นมบุตรแก่ทารก การศึกษาพบว่าผลของสารหนู ต่อเด็กเล็กคือทำให้ระบบภูมิคุ้มกันและระบบประสาทเสื่อมลง
นมข้าวโพด
มีไฟเบอร์สูง อุดมไปด้วยวิตามิน A, B และเบตาแคโรทีน โดย
✅วิตามิน เอป้องกันโรคสายตาต่างๆ เช่น โรคสายตาสั้น,โรคมองที่มืดไม่เห็น,โรคหัวใจ
✅วิตามิน บี 1ป้องกันกล้ามเนื้ออ่อนแรง ปวดกล้ามเนื่อ
✅วิตามิน บี 2ป้องกันตาอักเสบและอาหารแพ้แสงแดด
✅วิตามิน บี 6ป้องกันโรคเหงือ,ฟัน,โรคโลหิตจาง,โรคผิวหนังและโรคระบบประสาท
✅สารโคลีน ป้องกันโรคสมองเสื่อม,ขี้ลืม
✅เบต้าแคโรทีน ป้องกันผิวไหม้จากแสงแดดต่อต้านโรคมะเร็ง
🔎ข้อควรพิจารณาเมื่อเลือกดื่มนมข้าวโพด : นมข้าวโพดอาจจะหาซื้อยากสักหน่อย รวมถึงอาจจะมีการเติมน้ำตาลเพื่อเพิ่มรสหวานซึ่งหากบริโภคมากๆก็ไม่เป็นผลดีเช่นกัน
นมมะพร้าว
✅มีแคลรอรี่ต่ำ และมีไขมันที่ดีที่ร่างกาย
✅บำรุงหัวใจ: ส่วนประกอบของกรดลอริกซึ่งเป็นกรดไขมันดีที่พบได้ในนมมะพร้าว ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและช่วยบำรุงหัวใจ
✅ต้านการติดเชื้อ: ร่างกายของเรายังสามารถแปลงกรดลอริกให้กลายเป็นโมโนกลีเซอไรด์ที่ชื่อว่า โมโนลอริน ซึ่งเป็นสารเดียวกับที่อยู่ในน้ำนมมารดา มีฤทธิ์ในการทำลายเชื้อโรค แบคทีเรีย และไวรัส
✅ลดความดัน: แร่ธาตุ แมกนีเซียม ที่พบได้ในนมมะพร้าวและน้ำมะพร้าว สามารถช่วยลดความดันและเพิ่มประสิทธิภาพการไหลเวียนของเลือด
✅ช่วยควบคุมเบาหวาน: นมมะพร้าวยังอาจมีสรรพคุณต่อต้านเบาหวาน โดยช่วยชะลออัตราการปล่อยน้ำตาลสู่กระแสเลือดและสามารถควบคุมระดับอินซูลินได้อีกด้วย
✅บำรุงร่างกาย: นมมะพร้าวมีส่วนประกอบของโปรตีนที่ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ด้วยการเร่งสร้างเซลล์เม็ดเลือดขาวและแดง เกล็ดเลือด และส่วนประกอบที่ร่างกายต้องใช้ในการสร้างระบบภูมิคุ้มกันที่แข้มแข็ง
✅บำรุงสมอง: นมมะพร้าวมีส่วนประกอบของกรดไขมันไตรกลีเซอร์ไรด์ขนาดกลาง ซึ่งนับเป็นความก้าวหน้าครั้งสำคัญในการรักษาโรคสมองเสื่อมและโรคอัลไซเมอร์
🔎ข้อควรพิจารณาเมื่อเลือกดื่มนมมะพร้าว : เนื่องจากผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวนั้นไวต่อการทำปฏิกิริยากับอากาศ หากไม่ได้ผ่านการแปรรูปที่ถูกวิธี อาจทำให้น้ำมะพร้าวบูด และเสียคุณค่าทางสารอาหารได้ง่าย กระบวนการผลิตและบรรจุแบบปลอดเชื้อ
นมถั่วพิสทาชิโอ
✅มีวิตามิน E แคลเซียม และใยอาหารสูง
✅อุดมไปด้วยแร่ธาตุหลายชนิดเช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม ทองแดง แมงกานีส และพบวิตามินเค สูงโดยมีประมาณ 13.2 มิลลิกรัม / 100 กรัม และหลายงานวิจัยศึกษาถั่วพิสตาชิโอพบว่ามีประโยชน์ในการควบคุมความดันโลหิต (BP) และโรคที่เกี่ยวข้องกับกระดูก
🔎ข้อควรพิจารณาเมื่อเลือกดื่มนมถั่วพิสทาชิโอ : เนื่องจากปัญหานมพิสตาชิโอมีสารอาหารต่ำกว่านมอื่นๆ ทำให้ผู้ผลิตได้ทำการใส่สารอาหารอื่น ๆ เพิ่มเติม เช่น แคลเซียมคาร์บอเนต, ใยอาหาร, วิตามินอี หรือการผสมถั่วชนิดอื่น ๆ ลงไปในน้ำนม เพื่อเพิ่มคุณประโยชน์ให้มากขึ้น ผู้บริโภคจึงควรตรวจสอบฉลากให้ถี่ถ้วนว่าแพ้ส่วนผสมใด หรือมีสัดส่วนพลังงานที่เกินความจำเป็นหรือไม่
5.ถ้าแม่โกรธแล้วหนูจะทำยังไงให้แม่หายโกรธคะ ?
โดยสรุปครับ คำถามเหล่านี้อาจเป็นเพียงส่วนหนึ่งที่จะช่วยให้ลูกรู้จักสื่อสาร และรู้ว่าเขาสามารถแบ่งปันเรื่องราวให้คุณพ่อคุณแม่ฟังได้ทุกเรื่อง เพราะพ่อคุณแม่พร้อมที่จะรับฟังเขาเสมอ การที่พ่อคุณแม่สอนให้ลูกแบ่งปันเรื่องราวตั้งแต่ยังเล็ก จะช่วยให้ลูกรู้สึกปลอดภัยและเชื่อใจพ่อคุณแม่มากขึ้นเมื่อเจอเรื่องราวต่างๆ ตอนที่เขาโตขึ้น เขาก็พร้อมจะแบ่งปันเรื่องราวให้พ่อคุณแม่ฟัง เป็นการสร้างพลังที่แข็งแกร่งให้กับครอบครัวได้อย่างมั่นคงนั่นเองครับ
ติดตามสาระใน EP.ถัดไปได้ที่ช่องทางนี้ หรือ www.worldmedsolution.com
บทความ : ดื่มนมแบบไหน ใช่สำหรับคุณ
