ทานพืชผักกลุ่มนี้มาก น้ำตาลในเลือดสูงไม่รู้ตัว

ข้อที่ 1 มันฝรั่ง 🥔 : มันฝรั่งเป็นพืชชนิดหัว ซึ่งเวลาเรารับประทานเข้าไปแล้ว น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงแน่ๆ เนื่องจากพืชผักที่เป็นหัวแบบนี้จะเป็นแป้ง และเวลาแป้งเข้าสู่ร่างกาย ก็จะย่อยกลายเป็นน้ำตาลแล้วก็ดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดนั่นเองครับ ดังนั้น สำหรับท่านที่เป็นเบาหวาน หากทานมันฝรั่งเข้าไปเยอะๆไม่ว่าจะเป็นมันฝรั่งต้มหรือว่าเป็นมันฝรั่งแปรรูป ก็อาจจะทำให้น้ำตาลในเลือดสูง ต้องระมัดระวังในการทานครับ ถ้าต้องการทานอาจจะทานได้แต่น้อยครับและไม่ทานติดต่อกันนานๆ ก็จะทำให้น้ำตาลในเลือดไม่สูงเกินเกณฑ์ครับ

ข้อที่ 2 เผือก 🍠 : เผือกเป็นพืชผักชนิดหัวเช่นเดียวกับมันฝรั่งครับ การที่เรารับประทานเผือกมากๆก็จะทำให้น้ำตาลในเลือดสูงได้เช่นกัน นอกจากนี้เผือกก็เอาก็ถูกนำไปชุบน้ำตาล เอาไปต้มไปเชื่อม แปรรูปอะไรต่างๆ ให้ทานอร่อย ยิ่งให้น้ำตาลในเลือดสูงครับ

ข้อที่ 3 ข้าวโพด 🌽: ข้าวโพดเป็นพืชผักชนิดนึงที่ได้รับความนิยม เพราะว่ามีรสชาติหวานมันมากๆ ทานแล้วอร่อย แต่ต้องบอกว่าข้าวโพดก็เองก็จัดอยู่ในสารอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรตหรือว่าแป้งเหมือนกันครับถ้าทานเข้าไปมากๆแล้วน้ำตาลก็จะขึ้นสูงได้ แต่หากเทียบกับมันฝรั่งหรือเผือก ข้าวโพดก็อาจจะดีกว่าหน่อยครับ โดยในแต่ละมื้อไม่ควรทานเกินครึ่งฝักหรือว่า 1 ฝักครับ โดยเฉพาะในท่านที่เป็นโรคเบาหวานหรือว่าท่านที่น้ำตาลในเลือดสูงอยู่แล้วครับ ด้วยความห่วงใยจาก Admin Worldmed คร้าบบบ