อาหารคลีนที่คุณทาน คลีนจริงหรือ ?

1.สลัดปลาแซลม่อน เป็นอีกหนึ่งเมนูที่แสนอร่อย โดยที่ใครหลายๆ คนที่รักในการกินและรักษาสุขภาพ ซึ่งด้วยความเป็นจริงแล้วตัวเนื้อปลาแซลม่อนถึงแม้จะประโยชน์ มีโอเมก้าสามที่จำเป็นกับร่างกายของเราแต่ก็สอดแทรกด้วยไขมันเป็นจำนวนมากเลยหลาะครับ เพราะฉะนั้น ทานในปริมาณที่พอดีจะดีที่สุด

2.กราโนล่า กราโนล่าที่เราเห็นในซุปเปอร์มาเก็ตที่ระบุไว้ว่ามีไฟเบอร์สูง มีโฮลเกรน และมีส่วนผสมของผลไม้แห้งที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมายนั้น จริง ๆ เมื่อมองไปที่ฉลากแล้วคุณอาจจะตกใจก็ได้เมื่อพบว่าบางแบรนด์นั้นมีน้ำตาลที่สูงมากกกกก และแคลอรี่ก็สูงมากเช่นเดียวกัน ราว ๆ 400 แคลอรี่ ยังไม่รวมนมสดที่คุณต้องใส่ลงไปอีกนะ ดังนั้นหากคุณต้องการเลือกซื้อกราโนล่าแบบเฮลตี้จริง ๆ ควรดูฉลากที่บอกไว้ด้วยว่ามีประมาณน้ำตาลเท่าไหร่ แคลอรี่กี่แคลเพื่อจะได้ทานกราโนล่าแบบอร่อยไม่มีอ้วน

3. น้ำสลัดไขมันต่ำ น้ำสลัดไขมันต่ำที่เรานำมาราดกินกับผักสด ๆ นั้น ใครจะรู้ว่าน้ำตาลที่อยู่ในรสชาติน้ำสลัดแสนอร่อยนั้นสูงมากถึง 14 กรัมกันเลยทีเดียว แม้จะมีไขมันต่ำตามที่ระบุไว้ แต่ปริมาณน้ำตาลที่อยู่ในน้ำสลัดก็จะสูงอยู่ดี เพื่อรสชาติที่อร่อย ดังนั้นหากเพื่อน ๆ ต้องการทานสลัดจริง ๆ แนะนำให้ทำสลัดเองง่าย ๆ ที่บ้านได้นะคะ โดยใช้กรีกโยเกิร์ตที่ไม่มีน้ำตาลเลย รสชาติอาจจะเปรี้ยวหน่อย ๆ แล้วอาจจะเติมเกลือนิดหน่อย ใส่น้ำผึ้งตามธรรมชาติลงไปเพิ่มรสชาติ แค่นี้ก็จะได้ทานน้ำสลัดแบบเฮลตี้กันแล้ว

4.โยเกิร์ต โยเกิร์ตไขมันต่ำรสผลไม้ต่าง ๆ นั้น มีหลักการไม่ต่างจากน้ำสลัดเลยค่ะ เพราะแม้ว่าจะมีไขมันที่ต่ำถึง 0% ก็จริง แต่ก็มีน้ำตาลที่สูงด้วยอีกทั้งยังมีการแต่งสี แต่งกลิ่น เพื่อให้รสชาติหอมอร่อยอีกต่างหาก 1 หน่วยบริโภค 135 g รสธรรมชาติมีน้ำตาล 8 กรัม หากเพื่อน ๆ ทานรสผลไม้อื่น ๆ น้ำตาลจะยิ่งสูงขึ้นไปอีก หากอยากทานโยเกิร์ตจริงๆ แนะนำให้ทานกรีกโยเกิร์ตรสธรรมชาติแล้วเติมน้ำผึ้งธรรมชาติหรือผลไม้สด ๆ แทนจะดีกว่า

5.ข้าวโอ๊ต ข้าวโอ๊ตที่เราฮิตนำไปทำเมนูสุขภาพสุดฮิตอย่าง Overnight Oatmeal นั้น มีหลากหลายรสชาติให้เลือกมากตามความชอบของเรานะคะ แต่ข้อแนะนำในการเลือกเมนูสุขภาพอย่างข้าวโอ๊ตให้เฮลตี้สุด ๆ นั้นแนะนำให้เลือกแบบธรรมดาที่สุด ไม่แต่งกลิ่น แต่งรสชาติ หรือเติมผลไม้แห้งลงไป เพราะเมื่อไหร่ก็ตามที่มีการแต่งเติมกลิ่น รสชาติลงไป นั้นหมายความว่าน้ำตาลจะยิ่งสูงมากขึ้นไปด้วย

6.ผลไม้แห้ง ผลไม้แห้งที่เห็นในท้องตลาดนั้นใครจะรู้ว่า ก่อนที่จะถูกนำมาแปรรูปนั้น มีการเติมน้ำตาลลงไปด้วยเพื่อให้รสชาติหวานอร่อย เว้นเสียแต่ว่าคุณจะทำผลไม้แห้งไว้ทานเอง ก็จะมั่นใจได้ว่าไม่มีการเติมน้ำตาลลงไป ข้อแนะนำคือ หากคุณอยากทานผลไม้เพื่อเติมลงไปในเมนูอาหารสุดเฮลตี้ของคุณแนะนำว่าให้ทานเป็นผลไม้สด ๆ ไม่ผ่านการแปรรูปจะดีกว่า เช่น กล้วยหอม แอปเปิ้ล มะละกอ หรือส้ม