WORLDMED CENTER Phi Phi

พรีไบโอติก สำคัญอย่างไร?

           พรีไบโอติก สำคัญอย่างไร? พรีไบโอติก (prepiotic) คือ อาหารที่ร่างกายของเราไม่สามารถย่อย รวมถึงไม่ถูกดูดซึมได้ในระบบทางเดินอาหาร ทั้งในส่วนของกระเพาะอาหารและลำไส้เล็ก แต่จะถูกย่อยด้วย”แบคทีเรีย”ในลำไส้ใหญ่ โดยจะกระตุ้นการทำงานและส่งเสริมการเจริญของจุลินทรีย์โปรไบโอติก (probiotic) มีประโยชน์ต่อสุขภาพ จัดเป็นอาหารในกลุ่ม functional food นั่นก็หมายความว่า “พรีไบโอติก” ทำงานร่วมกับ “โพรไบโอติก” นั่นเอง

พริไบโอติก มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?

         การทำงานร่วมกันของพรีไบโอติกและโพรไบโอติก เรียกว่า ซินไบโอติก (synbiotics) ซึ่งจะช่วยให้ผู้บริโภคมีสุขภาพดีกระตุ้นการเจริญของจุลินทรีย์ภายในทางเดินอาหารให้เหมาะสม ประโยชน์ที่ได้ก็คืิอ ช่วยป้องกันและลดอาการของโรคติดเชื้อในทางเดินอาหาร ช่วยย่อยสลายคอเลสเตอรอล และยับยั้งการดูดซึมคอเลสเตอรอลผ่านผนังลำไส้ ช่วยการดูดซึมอาหารในลำไส้ให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น ลดอาการท้องผูก ช่วยเพิ่มความชื้นของอุจจาระ ทำให้สามารถขับถ่ายได้ดีขึ้น ช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมในระบบย่อยอาหาร สามารถผลิตวิตามิน vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, vitamin B12, nicotinic acid และ folic acid ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการรักษาภาวะภูมิแพ้ เสริมสร้างการพัฒนาระบบภูมิคุ้มกันได้
เรียกได้ว่าเป็นผู้สนับสนุนสำคัญในกระบวนการปรับสมดุลลำไส้ที่เป็นพันธมิตรที่ขาดไม่ได้ของ โพรไบโอติก เลยทีเดียว

พรีไบโอติก สำคัญอย่างไร?
ในชีวิตประจำวันเราสามารถพบ พรีไบโอติก ได้จากแหล่งวัตถุดิบใดบ้าง?
พรีไบโอติก สำคัญอย่างไร?

ที่พบได้ง่ายๆเลยในครัวหรือสวนครัวของท่าน ได้แก่ กระเทียม หอมหัวใหญ่ หน่อไม้ฝรั่ง หรือผลไม้ เช่น กล้วย แอปเปิล และเมล็ดธัญพืชบางชนิด
นอกจากนั้นยังสามารถเลือกซื้อเลือกสรรผลิตภัณฑ์ที่มี พรีไบโอติก อันได้แก่ ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ น้ำนม อาหารทารก โยเกิร์ต พาสต้า ขนมอบ ซอส อาหารเช้าธัญพืช (ซีเรียล) ซุป ขนมขบเคี้ยวแบบต่างๆ เป็นต้น

ข้อมูลอ้างอิงจาก

ศูนย์เครือข่ายข้อมูลอาหาร https://www.foodnetworksolution.com/wiki/word/0781/prebiotic

  ติดตามสาระใน EP.ถัดไปได้ที่ช่องทางนี้ หรือ www.worldmedsolution.com

บทความ : พรีไบโอติก สำคัญอย่างไร?

หน้าหลัก
กลับสู่หน้าหลักบทความ
Facebook Comments